# Manger et boire à Sde Dov

Restaurants, cafés, bars et boulangeries : par lot et promenade, avant qu’il y ait des enseignes.

_Mis à jour 2026-08-23._

Source: https://sdedov.city/fr/eat

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Un quartier de 16 000 logements est prévu avec environ 125 000 m² de commerces. Une grande partie est en rez-de-chaussée : colonnades le long des lots résidentiels d’Eshkol, une promenade de plage de deux kilomètres à Central, et une rue principale de quartier au Nord. C’est là que s’ouvriront les restaurants et cafés du quartier. Cette page suit ces unités par lot, avant qu’aucune n’ait de locataire.

Aucune entreprise fictive n’est présentée ici et il n’y a pas de notation. Chaque ligne du tableau correspond à une unité sur un lot réel, avec les usages autorisés par le plan, une fenêtre d’ouverture issue du calendrier de construction, et une source pour chaque chiffre. Quand un locataire signe, la ligne reçoit un nom, et l’adresse reste.

_Source: Fiche de validation du plan TA/4444, via Shavnu, 2020-03._

## Ce que le plan fixe

- Environ 125,000 m² de commerces dans tout le quartier, à côté d’environ 330,000 m² d’espaces d’emploi et d’environ 3,000 chambres d’hôtel. _(Fiche de validation du plan TA/4444, via Shavnu, 2020-03)_
- Eshkol : environ 45 000 m² de commerces et bureaux, sur les lots 301–306 et dans les colonnades des lots résidentiels 101–111. _(Page du plan directeur Shavnu, 2026-08)_
- Central : environ 85 000 m² de commerces et loisirs, incluant la promenade de plage et la bande des cinq hôtels. _(Page du plan directeur Shavnu, 2026-08)_
- Nord : environ 35 000 m² de commerces de quartier. _(Page du plan directeur Shavnu, 2026-08)_
- La première occupation à Eshkol est attendue vers 2029 ; l’achèvement du quartier vers 2035. _(Chronologie du quartier Shavnu, 2026-08)_

## Unités de restauration par lot

_Les surfaces sont indiquées uniquement lorsqu’un chiffre par unité a été publié. Une surface globale d’un complexe n’est pas une surface d’unité._

| Unité | Secteur | Usages | Surface | Ouverture | Statut |
|---|---|---|---|---|---|
| Colonnades, lots 101 à 111 (Eshkol) | Colonnades Eshkol | restauration, commerce | non publiée | 2029–2031 | En construction |
| Restauration sur la promenade (Central) | Promenade centrale | restauration, commerce, loisirs | non publiée | 2031–2035 | Planifié |

## Qui ouvre en premier

L’ordre d’ouverture suit l’ordre d’occupation : les colonnades d’Eshkol ouvrent avec les premiers bâtiments, la promenade de Central arrive avec les hôtels et logements autour, et le commerce de quartier du Nord vient en dernier. Toute personne cherchant un emplacement de restaurant ou café devrait regarder d’abord les lots d’Eshkol déjà en construction (101, 103, 107, 110, 111) et les lots de la série 300 avec plans de conception approuvés.

_Source: Catalogue des lots Shavnu, 2026-08._

## Questions fréquentes

**Y a-t-il déjà des restaurants ou des cafés à Sde Dov ?**

Non. Rien n’est encore ouvert à Sde Dov. Le quartier est en chantier, la première entrée dans Eshkol est attendue vers 2029, et l’achèvement complet s’étale jusqu’à environ 2035. Aucun restaurant, café, bar ou boulangerie n’a signé de bail rendu public, donc ce site liste les unités autorisées par le plan plutôt que des établissements qui n’existent pas.

**Quand ouvriront les restaurants à Sde Dov ?**

L’ouverture suit l’emménagement, complexe par complexe. Les galeries commerçantes d’Eshkol se trouvent sous les premiers immeubles résidentiels et devraient ouvrir entre 2029 et 2031. La promenade centrale de la plage arrivera avec les hôtels et logements autour, vers 2031–2035. La grande rue commerçante du Nord sera la dernière, à partir de 2032 environ.

**Où exactement seront les restaurants de Sde Dov ?**

À trois endroits, tous fixés par le plan TA/4444. Des galeries commerçantes en rez-de-chaussée sous les immeubles résidentiels d’Eshkol, sur les lots 101 à 111. Une promenade de plage de deux kilomètres dans la zone centrale, le long de la bande des cinq hôtels. Et une grande rue commerçante dans le Nord. Au total, le quartier prévoit environ 125 000 m² de commerces.

**Puis-je louer une unité de restaurant à Sde Dov ?**

Les espaces commerciaux en rez-de-chaussée sont détenus par le promoteur de chaque lot, et non par la municipalité, donc il faut s’adresser au promoteur du lot concerné. Les lots les plus avancés sont ceux d’Eshkol déjà en construction — 101, 103 et 111 — ainsi que les lots de la série 300 dont les plans ont été approuvés.

**Qu’est-ce qu’une unité en galerie commerçante ?**

Un commerce en rez-de-chaussée intégré à un immeuble résidentiel, en retrait derrière une galerie couverte pour offrir de l’ombre à la vitrine et garder le trottoir agréable à la marche. À Sde Dov, les galeries commerçantes se trouvent sous les lots résidentiels d’Eshkol, c’est pourquoi le même numéro de lot apparaît à la fois comme logement et comme vitrine commerciale.

**Y aura-t-il des restaurants casher à Sde Dov ?**

On ne sait pas, et ce site ne fera pas de supposition. La cacherout est une décision prise par chaque exploitant avec le rabbinat une fois le bail signé, et aucun bail n’a été rendu public. Lorsqu’un établissement ouvrira avec une certification, l’information sera indiquée ici.

## À suivre

- [Espace commercial à louer : comment prendre une unité](https://sdedov.city/fr/lease)
- [La carte : rez-de-chaussée commerciaux](https://sdedov.city/fr/map)
- [Commerces](https://sdedov.city/fr/shops)

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_Sde Dov: guide indépendant de la vie quotidienne à Sde Dov, Tel-Aviv. Chaque chiffre a une source et une date._
_Version HTML: https://sdedov.city/fr/eat_